Меню

Интересные факты
Суши готовят из белого мелкозернистого японского риса, смешанного со специально сделанным соусом, приготовленным из рисового уксуса, сахара, соли, комбу исакэ — такой рис носит название сумэси. Рис варят по-японски (с предварительной промывкой, в закрытой ёмкости с минимальным количеством воды, без соли и каких-либо приправ), а перед приготовлением суши ему дают остыть в специальной деревянной кадке — хангири (или охлаждают, например, обмахивая рис веером). Рис для суши обычно должен быть использован, как только он достиг комнатной температуры.

Сеты

Сет с лососем
Сет с лососем
765
(255/60/30 гр.)
Описание: ролл с лососем, сашими лосось, суши лосось, спайси суши лосось, спайси суши лосось в огурце
Сет с угрем
Сет с угрем
795
(260/60/30 гр.)
Описание: ролл с копченым угрем и огурцом, сашими угорь, суши угорь, спайси суши угорь, спайси суши угорь в огурце
Сет с тунцом
Сет с тунцом
795
(255/60/30 гр.)
Описание: ролл с тунцом, сашими угорь, суши тунец, спайси суши тунец, спайси суши тунец в огурце
Сет «Стандарт»
Сет «Стандарт»
865
(465/30 гр.)
Описание: роллы калифорния, филадельфия, лосось, угорь с огурцом, авокадо, огурец
Сет «Премиум»
Сет «Премиум»
1115
(590/30 гр.)
Описание: роллы калифорния, нежный, канада, авокадо,огурец
Суши ассорти
Суши ассорти
765
(350/30 гр.)
Описание: суши: лосось, тунец, угорь, краб, креветка, копченый лосось, кальмар, гребешок, чука, икра летучей рыбы
Сет «Экстра»
Сет «Экстра»
2655
(1305/45 гр.)
Описание: роллы: нежный, калифорния, чука, лосось, тунец, огурец
суши: лосось, тунец, копченый угорь, гребешок, креветка